A gasztronómia történetében jártasak bizonyára ismerik a szót táfelspitz, ami rossz […]
Continue ReadingGasztronómia és agrár
A Zwack Unikum
Az Unicum története 1790-re nyúlik vissza. Az ekkor uralkodó II. Józsefet állandó gyomorbaj […]
Continue ReadingA tokaji aszu
A tokaji aszú a Tokaj-hegyaljai borvidéken előállított aszúbor, vagyis aszúsodott szőlő […]
Continue Reading“Nagyanyáink kenyere”
Aranyérmes búzánk, a Bánkúti 1201-es A búza az emberiség legfontosabb kultúrnövénye. […]
Continue ReadingTihanyi levendula
1920-as évek közepén Bittera Gyula –korának neves gyógynövény szakértője- telepítette […]
Continue ReadingNépi lakóházak sütő-főző-fűtő berendezései
A háromosztatú ház fejlődése A tüzelőberendezést a népi építészetben nem szabad […]
Continue ReadingMagyarország első csokoládé gyárai
[…]
Continue ReadingJedlik Ányos, a Buborékművek és a fröccs
Jedlik Ányos, a Buborékművek és a fröccs Ha valakinek Jedlik Ányos nevét említjük […]
Continue ReadingAz magyar áldozati ételek
Az étel készítés kultúrája ugyancsak hozzá tartozik hagyományainkhoz, akárcsak a néprajz, […]
Continue ReadingAhol a termesztett nővényeinket őrzik
Hazánk hagyományaihoz az agrárkultúra épp úgy hozzátartozik mint a népművészet, vagy a […]
Continue Reading